巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度 (一般在6082)，在规定的时间内，酸菜电加热巴氏杀菌机报价，对食品进行加热处理，达到*死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。
设备简介：
1、巴氏杀菌流水线是我公司结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风干等部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌产品进入槽内连续作业。
2、网带式巴氏杀菌机整机采用sus304不锈钢制作；灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定；---的控制仪表，有造型美观，操作及维护方便等特点，酸菜电加热巴氏杀菌机价格，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品容易控制。
3、该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，*底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的不---、不均匀，---提高了灭菌的效率。
4、本产品完全符合---，haccp的的要求，卫生，是蔬菜食品加工行业的理想设备。
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巴氏杀菌机、巴氏灭菌机、低温巴氏设备主要应用于食品饮料等行业，酸菜电加热巴氏杀菌机售后服务，名子有很多，可以延伸为低温杀菌机、低温杀菌设备、巴氏杀菌设备。早是用于啤酒的杀菌领域，起源于法国酿酒业，巴斯德受人之托，为了解决啤酒的发酸的情况，当时啤酒酿出后无法饮用。后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以死啤酒里的乳酸菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
工作原理：
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行喷淋或水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
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